Hoffnung für unsere Höfe: Hier treffen sich Bauer und Verbraucher

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Klein-Bümmerstede- Vom Feld auf den Tisch - so sieht das Geschäftsmodell moderner Landwirte aus. Direktvermarktung ist das Stichwort und so bringen immer mehr Höfe ihre Produkte im Melkhus, auf dem Markt oder im Hofladen an den Mann und die Frau. Die Verbraucher danken die Initiative mit einem Trend zu noch mehr regionalen Produkten. Und auch die Landwirtschaftskammer hilft ihren Landwirten gern auf die Sprünge, zum Beispiel mit dem Projekt Service vom Hof.